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OSTERIA MATSUMOTO 松本のワインバー

WINE BARとイタリア料理 オステリアマツモト 松本市深志1-5-6 TEL0263-39-5070 

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ワインバー&イタリア料理
 

美味しい料理とワインを楽しく、GIOIAも待ってます


松本市深志1-5-6
TEL 0263-39-5070


営業時間

11:30~13:30 18:00~24:00 ラストオーダー クレジットカード各種(VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS)利用可
定休日  日曜
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先日閉店のご案内をお出ししてから、大分日が経ってしまいました。新型肺炎で何かと大変ななかたくさんのお客さんにご来店いただき、誠にありがとうございます。
最終の営業日が決まりましたので、ご案内です。21日土曜日が最終になります。明日以降の営業は原則予約制でコース料理でのご用意になります。
ご来店の際は前日までに、ご予約をお願いいたします。
では、
最後までどうぞよろしくお願いいたします。 このページのトップへ
明日19日と24日は都合によりお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
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OSTERIA MATSUMOTO最後のワイン会のおしらせ


先日ご案内させて頂きましたように3月でお店を閉めさせていただきますが、その前に最後のワイン会を開催したいと思います。

最後にしっかりと楽しんでいただけるワイン会を準備したいと思います。今回は以前のワイン会でお出しした料理で、
「また食べたい!」というものがございましたらご予約の際にでもリクエストしてください。ご希望の多かったメニューからご用意できればと思います。

日時 3月3日(火)、3月4日(水)共に19:00スタート
会費 ¥7000(税込)、
   デザート&デザートワイン追加は¥8000
 ご予約は   0263-39-5070

皆様のご予約をお待ちいたしております。

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閉店のお知らせ

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、突然のお知らせで恐縮ですが、この3月をもちましてOSTERIA MATSUMOTOを
閉店する運びとなりました。2010年のオープン以来ご支援いただきました皆様やご来店いただいたお客様に心より感謝申し上げますとともに、ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。

閉店は3月中旬予定ですが日程が決まり次第ご案内させていただきます。
あと2か月ほどですがどうぞ皆様、シェフの料理とソムリエおすすめのワインお楽しみください。
ご来店お待ちいたしております。

看板犬GIOIAも今年15歳!オープンの時は背中にしょってた生後8か月の息子も小学5年生になります。大変悩みましたが家族との過ごし方などを考え決断いたしました。
10年にわたって私たち夫婦と看板犬GIOIAのOSTERIA MATSUMOTOへ
お越しいただいたお客様本当にありがとうございます。
OSTERIA MATSUMOTO
松本康二
  瑠美
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ワイン会開催のお知らせです。気がつけば師走になりました!
今年も終わりが近づいてますね。そんな中、年明けに開催させていただくワイン会のご案内です。

今回は「華やかなフランス!」
新春らしく華やかさを意識したフランスワインをお出ししたいと思います。

日時 1月13日(月(祝))17時スタート
   1月14日(火)  19時スタート
2日間
会費 ¥7000

予約制です。ご予約はお電話で受け付けております。
0263ー39-5070
皆様のご予約お待ちしております。

#オステリアマツモト #ワインバー #ワイン好き #夜24時まで #バータイム #長野県 #松本市 #深夜営業 #JR松本 #dinner #パスタ #イタリアン #地元食材 #ドルチェ #お食事会 #パーティ 昼は #ドックカフェ #cafeGIOIA #ゴールデンレトリバー います#ワイン会

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本日は台風のため21時をもちまして閉店させていただきます。
皆様どうぞお気をつけて。
#オステリアマツモト #ワインバー #ワイン好き #夜24時まで #バータイム #長野県 #松本市 #深夜営業 #JR松本 #dinner #パスタ #イタリアン #地元食材 #ドルチェ #お食事会 #パーティ 昼は #ドックカフェ #cafeGIOIA #ゴールデンレトリバー います。 このページのトップへ
お休みのおしらせです。
急ではありますが本日9/30と
10/1は都合によりお休みをいただきます。10/2は貸切となってます 。
通常営業は10/3からとなります。
ご迷惑おかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。 このページのトップへ
今週末11日(日曜日)と12日(月曜日)は連休を頂きます。
お盆期間中は通常営業です。
皆様のご予約お待ちしております。

#オステリアマツモト #ワインバー #winebar #ワイン#スパークリング #シャンパン #ソムリエ #ワイン好き #夜24時まで #バータイム #長野県 #松本市 #深夜営業 #JR松本 #dinner #パスタ #イタリアン #地元食材 #ドルチェ #お食事会 #パーティ 昼は #ドックカフェ #cafeGIOIA #ゴールデンレトリバー います。 このページのトップへ
ワイン会を開催いたします。
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当店のワイン会はワイン&ディナーです。
毎回テーマを設定してディナーとそれぞれの料理に
合わせたワインをお楽しみ頂けます。
ワインに詳しくないという方も大歓迎!美味しく料理と
ワインを堪能ください。

今回のテーマはずばり
「イタリア料理&イタリアワイン」
旬の食材をシェフが創意工夫を凝らし、ワインにピッタリの
料理に仕上げます。そこに組み合わせるワイン!
ソムリエが料理に寄り添うように厳選したワインの数々!
料理とワインのマリアージュを感じていただけますよ。
 
日時
 9月16日(月・祝)17:00~
 9月17日(火)  19:00~
会費 
 ¥6500(税込み)
 要予約 両日共同じ内容です
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昨日6月5日は当店のマネージャーGIOIAの14回目の誕生日でした。皆様に可愛がっていただき本当にありがとうございます。誕生日恒例の子犬時代の写真です。

#オステリアマツモト #看板犬 #ワインバー #winebar #ワイン#スパークリング #シャンパン #ソムリエ #ワイン好き #夜24時まで #バータイム #長野県 #松本市 #深夜営業 #JR松本 #dinner #パスタ #イタリアン #地元食材 #子犬 #お食事会 #パーティ 昼は #ドックカフェ #cafeGIOIA #ゴールデンレトリバー います。
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新緑の季節にピッタリの白ワイン。
ニュージーランド・マールボロ産
ソーヴィニョン・ブラン種の魅力が存分に楽しんでいただけるワインです!


#オステリアマツモト #OSTERIAMATSUMOTO #ワインバー #winebar #ワイン#スパークリング #白ワイン #ソムリエ #ワイン好き #夜24時まで #バータイム #長野県 #松本市 #深夜営業 #JR松本 #dinner #パスタ #イタリアン #地元食材 #ドルチェ #お食事会 #パーティ 昼は #季節に合わせた料理 #cafeGIOIA #ゴールデンレトリバー います。
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遅ればせながらお休みのご案内です。
5月5日と6日はお休みをいただきます。
ご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。
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ランチセットは❤️

ランチセットは3種類
まずは、サンドウィッチセット
こだわりパンに地元の食材をたっぷり挟みました。
スープとサラダ、食後のお飲み物(コーヒーor 紅茶)が付きます。
パスタとメインはランチタイム限定!
シェフがその日に仕入れた食材を美味しく仕上げます。
スープとサラダ、パン、食後のお飲み物(コーヒーor 紅茶)が
付いてボリュームたっぷり!


サンドウィッチセット 1,000円
パスタセット 1,100円
メイン・ランチセット 1,200円~

カフェ・ジョイヤ ( 3月5日オープン!)
〒390-0815 長野県松本市深志1-5-6
0263-39-5070
Cafe time 10:00-14:30(ラストオーダー13:30)
Lunch time 11:30-14:30(ラストオーダー13:30)
定休日 土・日曜日・祝日

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3/5 カフェ・ジョイヤ OPEN!!

長野県松本市に来月の3月5日(火)よりドックカフェをオープン!
ランチはオステリアマツモトのシェフが担当。
美味しいパスタやサンドウィッチ、メイン料理、スイーツもご用意します。
店内で愛犬と一緒にゆっくりくつろいでください。
もちろん、ワンちゃん同伴でなくてもOK!
美味しいグラスワインもあります。
看板犬にはゴールデンレトリバーのジョイヤがお出迎え!
是非、遊びにいらしてください。
ワンちゃん用のおやつもあるよ。

カフェ・ジョイヤ ( 3月5日オープン!)
〒390-0815 長野県松本市深志1-5-6
0263-39-5070
Cafe time 10:00-14:30(ラストオーダー13:30)
Lunch time 11:30-14:30(ラストオーダー13:30)
定休日 土・日曜日・祝日

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フランスロワール地方から
ホワイトアスパラガスが入荷してます!ソテーしてクリーム系ソースを合わせたり、パスタでカルボナーラにしちゃうのもオススメです
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2,3日暖かい日が続いてますたが今日はしっかり寒いですね。急な気温の変化で体調崩されませんように。週末は連休でお出かけになる方も多いでしょうか。当店は日曜日お休みをいただきますが、月曜日は営業しておりますのでワンちゃん連れてお食事にいかがですか?
写真のお魚はアオハタで、カルパッチョでお出しする予定です。ハタの仲間は美味しいんですよ。夏の日本海ではキジハタが釣れます。
しばらく釣りにいってません、来月位から行けるかな?
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お知らせです。
当店には看板犬GIOIAがいます。
今までお客様から「犬連れてはいれますか?」とお問合せも多くいただいておりました。私もそうですが犬連れで旅行に行くときなど、食事に困る時がありましたので
少しでもお役に立てればと思い、犬同伴OKにさせていただきます。ワンちゃんメニューなどは今のところ用意してませんので、お持ちいただきたいと思います。店内マナー
は他のドッグカフェ等と同様(テーブル、椅子に乗せない、マーキングしない、無駄吠えさせない等)です。
できましたら、ご予約の際に犬連れの旨おっしゃっていただけると助かります。
では、皆様パートナーとのご来店お待ちいたしております。
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連休いかがお過ごしですか?松本市はいい天気が続いてます。周りの山を見ても今年は雪が少ない感じですよね~。それでもちょっと山に入ると、写真みたいに雪が残ってる場所もあります。Gioiaは雪の上で転がって楽しんでました。さて今日の夜は営業しておりますので、皆様もどうぞお寄り下さいね。

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あけましておめでとうございます。新年のご挨拶遅くなりましたが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末年始にお休みをいただき、家族、Gioiaと共にのんびりしてました。皆様もそろそろ本格的に仕事へ戻っておられてると思います。
ここでちょっとお知らせです。
暮れからご提供してます牡蠣のスモーク!

よりお楽しみいただき易いように、グラスワインのシャブリと共にセット(¥900)でお出ししてます。相性ぴったりなこのセット是非お試しください!
お待ちしております!
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この週末はクリスマスもあり多くのお客様からご予約をいただいております。
ありがとうございます。そして満席でお断りする事も多くご迷惑おかけしてます。今日と24日は満席ですが、23日、25日には空きもございます。ゆっくりしていただけそうでお薦めです。
ご都合よろしければ是非お越しくださいね。 このページのトップへ
さすがに12月らしく寒さが厳しくなってきましたね。
皆様いかがお過ごしですか?さて今年もあとわずかクリスマスも近づいて参りました。当店でも22日~25日はクリスマスコース(¥5000、¥7000の2種)をご用意してます。そして23日も日曜日ですが営業しておりますので、どうぞお寄り下さいませ。
皆様のご予約をお待ちしております。 このページのトップへ
日毎に寒くなっていく今日この頃、
皆様いかがお過ごしですか?
紅葉のなかGIOIAとの散歩もやりやすい季節です。そして薫製もやりやすくなってきました。
冬のお楽しみの一つ、
牡蠣のスモークできております!そろそろ
忘年会シーズン、
2次会にもどうぞお寄りくださいね~。

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この度OSTERIA MATSUMOTOは8周年を迎えました。皆様のご愛顧に深く感謝いたします。
これからも9周年10周年と積み重ねていきたいと思います。
そして今回感謝の気持ちを込めまして、8周年記念コースをご用意いたしました。
メインに信州プレミアム和牛を使ったコースです。
前菜盛り合わせ
ポルチーニのグラタン仕立て
信州プレミアム和牛スネ肉の赤ワイン煮込み
魚介のトマトソーススパゲッティ
チーズ叉はデザート(食べ放題)
パン
コーヒー叉は紅茶
¥3000税別
前日までにご予約をお願いいたします。
このコースは平日のランチタイムにも
ご用意できますので、どうぞご利用くださいませ。
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秋のお薦めメニューのご案内です。
10月に入りすっかり秋らしくなってきたこの頃、
そんな秋の夜にワインとぴったりなお料理をご用意してますよ。
先日のワイン会で好評のポルチーニのラザニアとこちらもファンが多いジャンボマッシュルーム(ポルトベーロ)のオーブン焼きです!どちらキノコですね。熟成感のある赤ワインと合わせるのがお薦めです。
どうぞお気軽にお越しくださいませ。
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13時の松本市うっすら晴れ間もある穏やかな天気です。少し蒸し暑さもある感じですが、嵐の前の静けさでしょうか。お知らせの通り本日のディナーは営業いたしますがちょうど台風が接近する時間帯になりますので、どうぞお気をつけてください。
状況により早めにクローズする場合がございます。お電話などで御確認くださいませ。ではご安全に!
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週明けにお休みをいただきますので、ご案内です。
10月1日(月)
10月2日(火)
2日間お休みさせていただきます。
9月30日(日)は営業です。
台風が近づいておりますが、当店の近くの
ホテルにお泊まりのお客様など、機会ございましたらお越しくださいませ。
Gioiaが丸まってます。夜は肌寒い日も増えてきました。
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昨日はワイン会でした。お越しいただいた皆様ありがとうございました。また今回タイミングが合わなかった皆様ぜひ次回をお楽しみに!
昨日の料理とワインのご紹介です。
第32回 ワイン会 2018.9.26
Menu
前菜
ビーツと人参のムースと
ブリオッシュ
            
 
温菜
太刀魚と秋茄子の香草パン粉焼き

                                  

パスタ料理
ポルチーニ、キノコが薫る
ラザーニャ

  
肉料理 
信州産豚フィレ肉のジャガイモ包みロースト
マルサラワインのソース


デザートをご追加いただいたお客様には
ティラミス 栗のジェラート添え

をお楽しみいただきました。

Wine
Franciacorta Alma Gran Cuvee Brut 
フランチャコルタ アルマ グランキュヴェ ブリュット
 生産者 ベッラビスタ 生産地 ロンバルディア州
ブドウ品種 シャルドネ ピノビアンコ ピノネロ

Soave SEREOLE 2016 
ソアヴェ セレオーレ
 生産者 ベルターニ 生産地 ベネト州
ブドウ品種 ガルガネガ
                
Studio Bianco Veneto 2013 
ストゥディオ ビアンコ ベネト
 生産者 カ・ルガーテ 生産地 ベネト州
ブドウ品種 トレッビアーノ ガルガネガ 

Barbaresco Sori Valgrande 2006
バルバレスコ ソリ・ヴァルグランデ
 生産者 グラッソ・フラテッリ 生産地 ピエモンテ州
ブドウ品種 ネッビオーロ

Avvoltore 2011
アヴォルトーレ    
 生産者 モリスファーム 生産地 トスカーナ州
ブドウ品種 サンジョベーゼ カベルネ・ソーヴィニョン シラー
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ワイン会についてご紹介です。来週26日に予定しておりますワイン会は秋の食材とイタリアワインがテーマです。普段ですとイタリアでもトスカーナ州bエリアを限定して行ってましたが今回は幅広くイタリア全体から豪華にワインをチョイスいたしました。まだお席ありますので、是非お越しください。初めての方もお得に楽しんで頂けるワイン会!お薦めですよ
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オーナーソムリエ 松本
  • Author: オーナーソムリエ 松本
  • OSTERIA MATSUMOTO

    ソムリエの私とシェフは妻、そして
    マネージャーGIOIAが切り盛りする
    イタリアン&ワインバー

    カウンターを含め16席の小さな店です。

    “美味しい料理とワイン”をどうぞ
    お愉しみ下さい

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