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イタリアのリグリア州ジェノヴァの有名な
バジルソース、ジェノヴェーゼ(ジェノヴァの、の意)
パスタ料理がもっとも認知されてますね。とても香り豊かで
お子様にも人気。

そんなジェノヴェーゼですが、仕込む際には大量のバジルが
必要でして、お店でお出しするには例の畑で育ててから、
収穫して、仕込んでます。たっぷりバジルを使用した
濃厚な味わいにシェフが仕上げてくれます。

これも季節の味わいです。どうぞお試しくださいね。
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44
(*´∀`)
こんばんは♪
今日夕方ジョイアが店主とお散歩にでかけるところを車から発見!
いつ見てもかわいい(о´∀`о)
またジョイアにお土産持ってお店行きますね♪

45
Re: (*´∀`)
> こんばんは♪
> 今日夕方ジョイアが店主とお散歩にでかけるところを車から発見!
> いつ見てもかわいい(о´∀`о)
> またジョイアにお土産持ってお店行きますね♪

できるだけ早い時間に散歩に出たいのですが、なかなか起きれません。
暑い日が続きますとGIOIAも運動不足になっちゃいますので、
お店に来て遊んであげてください。お待ちしてま~す。

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プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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