制服をきめてます。と、いってもホールで着るのは
私だけです。GIOIAはゴージャスな毛皮をまとってます。

シャツだけでは軽すぎるし、ジャケットだとちょっと
仰々しいかな~と思ってまして、やっぱりベストかなと。

ユニフォーム屋さんのカタログにも色々載ってるのですが
せっかくですのでオーダー(といってもセミオーダーです)
しようかなと思ってたんです。

それで今日採寸してもらいました。知り合いの人にも
いろいろアドバイスしてもらったりご迷惑をかけながら、
なんとかオープンに間に合うように仕上がりそうです。

お店の雰囲気に合わせてクラシカルな感じがある
ブルックスをチョイスしてるのですが、

本当は

福山雅治(妻が大ファン)がガリレオで着てたから、、らしい。
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プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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