一気に涼しくなってきました。先週まではタオルケットすらいらない感じ
でしたが、今は毛布にくるまってます。

玄関の土間で寝てたGIOIAも布団で寝るようになると本当に涼しくなったんだな~
と思います。

秋の気配が強まるといよいよワインシーズン到来(実は年中ですが・・)です、
それもやっぱり赤ワインでしょうか。程よく熟成を経た味わいが恋しくなります。

リストに載せるワインも季節に合わせてセレクト中です、今日もこれからじっくり
悩みます!!

ちなみにお店は今こんな感じです↓
画像 016

最初に自分で描いたイメージどおり落ち着いたいい感じにできそうです。
グラスワインも15種位は予定してます、イタリア、フランスいろいろ
季節に合わせて入れ替えるつもりですので、楽しみにしててくださいね。

あ~、美味しいブルゴーニュが飲みたいな~!グラスワインに用意しとこうかな~。


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プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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