特にワインの事を覚えるのにどこから覚えなきゃいけない
とかではないんです。

ご存知の方も多いと思いますがボルドー地方は
ブルゴーニュと共にフランスワインの双璧と
されるワイン生産地です。

特に有名な5大シャトーを筆頭に1855年にメドック地区の
ワインが格付けされ1級(5大シャトー)から5級まで全61シャトーが
あります。

そんなものがあるのでまずソムリエ試験のために勉強するのに、
まずはここから覚えてみようか、みたいな感じで勉強をスタート
する方が多いかと(私もそうでした・・・)思います。

実際に飲むときもほら、ボルドーって赤ワインらしいんですよね。
色合いも濃いし、適度な渋みもありヴォリューム感もありますから。

で、今ワインリスト用にセレクトしてたんですが、

高いんですよね!有名シャトーは。

コストパフォーマンスを第一に考えてますので、できるだけ皆様に
ご満足いただけるワインを絞り込みたいと思います。

そして今日も眠れない。。




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プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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