01.08.2017

年明けて最初の連休ですが、皆さまいかがお過ごしですか?
只今松本市内、しんしんと雪が降り積もってます。
静かな夜になってますね。
自作スモーカーで燻製中ですが、温度を上げない
冷燻製が簡単にできます。これは後のお楽しみに。

2017108 (2)


そしてもう一枚のワインの写真のラベルですが、

2017108.jpg

シェフのお友達が高山村のワイナリー
「カンティーナ・リエゾー」さんのラベル&ロゴを
デザインされました。御覧の通りの可愛らしい仕上がり。
けっこう目を引きやすいと思いますので、見かけられましたら
どうぞお手にとってくださいね。

足元が悪くなってます。皆様お気をつけて。

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Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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