毎週水曜日に工事中の店舗で打ち合わせを行っています。

施工期間が短いため、早め早めの決定をしなければなりません。

工事に入る前に決めるのかな~とか思ってた壁や天井の色、
ガラスなど細々したことは、施工しながら決めてます。

ただ、こういうのは決めるの難しいですね。
施主ですから、これがいいといえばまあそれに決まるのですが、
壁色のサンプルとか5cm四方位の大きさなのに、それでは
なかなか仕上がりのイメージがつかめません、サンプルでは
暗いかなと思ったものが実際に仕上げると思った以上に明るく
なったりするみたいですので、私みたいな素人では判断に苦しみます。

そこで設計士さんのアドバイスを聞きながらなんとか決めてます。

そんな感じですので、まず間違いはないと思いますがなかなかやり直しの
きかないことですので、ちょっとドキドキします。

建築もそうですがこのあとも、料理やワイン、業者、備品きめることは
山済みです。そしてその決断の責任はすべて自分たちにかかってくるのですね。

不安、楽しみ、緊張、焦り色んな心境が入り混じってます。
皆さんもこうやって独立されたんでしょうかね。

完成まであと1ヶ月弱です。
今週末にはだいぶカタチが出来上がりそうです。
またご報告します。おたのしみに!
スポンサーサイト
NEXT Entry
ちょっとうれしいこと
NEW Topics
OSTERIA MATSUMOTO
本日のおすすめ
お盆期間の営業
ワインセミナーやります
本日よりランチ営業してます
ランチ営業のお知らせ
昨日はワイン会でした
料理教室開催 続報
GIOIAは12歳になりました
料理教室開催のお知らせ
ワイン会のお知らせです
ちょっと遅くなりましたが
ワイン会はこんな感じでした
追加日程のお知らせ
ワイン会のお知らせ
おすすめワイン
昨日のワイン会
ワイン会のお知らせです
ホワイトアスパラ入荷しました
牡蠣のスモーク


クリスマスコースのご案内
鯵 燻製してみました
6周年です
マッシュルーム!
シルバーウィーク
のどぐろ です
花火が上がると
新入荷ワインです
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

フェイスブック
フェイスブックページも宜しくお願いします。
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
FC2ブックマーク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
検索フォーム