今日は長野市でワインの試飲会がありましたので

朝から頑張って出掛けてみました。

高速バスに乗り約1時間20分、着いてすぐ
テイスティング・・・

う~ん、ちょっとしんどいです。

椅子に座って、資料を眺めて、

よし

落ち着いた。頑張ろう。

約180アイテムとりあえず試してみます。

スパークリング、白、赤

と順にテイスティングして、気になったものはあとで
またテイスティング・・・と1時間ほどで回りましたので
ゆっくり判断は帰ってからにします。

赤ワインの試飲サンプルが全体に温度が高く、強いアルコール感に
支配されてましたので、ちょっと判断に迷うところです。

16時には松本に戻りオープン準備と慌しい日です。

会場でお会いしたパパオルソ様、ありがとうございました。
またお目にかかれる日を楽しみにしております。



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Comment
12
こんばんは
先日は、お邪魔しました(^^♪ワインも料理も空間も最高でジョイア君がいて、もおー大満足でした(●^o^●)    試飲会でもお会いできて、マッチョなくまさんを紹介できてよっかったです。またお会いできる日を楽しみにしてます(^_-)-☆

13
シェフも会いたいそうです
先日はご来店ありがとうございました。
シェフもステキなクマさんにお会いしたいそうです。
機会があればお店へ伺いたいと思います、なんとか
きっかけをみつけてぜひお邪魔させてください。
ではまた。


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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
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ソムリエの私とシェフは妻、そして
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