まかない(私達には晩ごはん)ですが、
夜の営業中に時間が空けばパスタを食べたり、
営業後に残ったものでなにか食べたりと
基本不規則な生活です。

そんな毎日なのですが今日買い物してましたら
たまたま丸鶏が安くなってるではありませんか!
「鶏、焼く?」
とシェフに相談するといいよ~といってくれましたので
今日はローストチキンです!!やっほー!

DSCF5824.jpg
鶏の中には椎茸をいっぱい詰めてます。これがまた美味しいのです。

今日の仕事の後のお楽しみです。
さ、今日も頑張ります。

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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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