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以前ご紹介した店頭のブドウ樹(カベルネ・ソーヴィニョン)が
色づいてきました。
この時期をベレーゾン期と呼んでましてここからブドウが
どんどん成熟していくみたいです。

といいましても、樹齢1年未満で3房くらいしかついてませんので
完熟しても何が出来るかな?と思いますが成長をみるのは楽しいですね。

毎日前を通って見てるという方もおられましたので、できれば
このまま無事育ってくれればと思います。

今日は久々に晴れ間が出ましてGIOIAのシャンプーが出来ました。
ふわふわです。


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Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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