23日の月曜日にワイン会を予定してますので
空いた時間を利用して料理の試作とワインの試飲をしたり
しております。
今回はフランスのボルドー地方がテーマですので必然料理も
その地方を意識したものになりますので、フランス料理ということに
なります。いつもの当店の料理とは少し変わってちょっとクラシックな
感じになるかもしれません。
まあ、でもいろいろ考えながら準備するのは大変でもありますが、
面白いですし、勉強にもなりますね。
どうぞお楽しみに。
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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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