毎日寒いですが、また強い寒波がくるみたいですね。
松本市内はほとんど雪は積もってないのですが、今日の
夕方はかなり風が冷たく感じました。冷え込みそうです。

さて、当店には色々な種類のワインを比べてたのしんでいただけるように
4種類のテイスティングセットというのがあります。内容はその日のおまかせという
感じでワイン説明付きで品種ごとの違いであったり、ヴォリューム感の違いや、
産地の差などが感じられるように組み合わせしてます。
まあ、幅広くワインというものに親しんでいただけるようにといった趣旨のものなのですが
ちょっと違うこともやってみようかなと思ってます。
期間限定にはなると思いますがもうちょっと絞り込んだ内容のものを試してみようかなと。
ブルゴーニュとかイタリアだとピエモンテ、トスカーナといった感じでしょうか。
どこまでできるかまだ試行錯誤中ですが、随時行えるミニセミナーみたいなものでしょうか。
ご用意できた際にはまた告知いたします。どうぞお楽しみに。
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Comment
25
No title
いいですね。楽しみにしています。
ピエモンテ飲み比べがいいっす。

26
Re: No title
ピエモンテですね。了解です。といっても
もうちょっと先になりそうです。
週明けにまずブルゴーニュを予定してますよ。(先行告知でした)

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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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