現在お出ししてるグラスワインの中に
シャトー モンテュス 2006
という赤ワインがあります。
シャトーといってもボルドーワインではなくボルドーから南、内陸部に
広がるワイン産地「南西地方」の中のマディランというエリアのワインです。

ブドウ品種もタナという品種が主体です。
タナについて

長い間、タンニンの強いこの品種は、南西地方のワインが素朴で粗野だと評価されるもととなったものである。しかし、近年のワイン造りの技術革新と意欲的なワイン生産者たちによって、タナ種は気品あるぶどう品種としてその評判を取り戻しました。
強い生命力を持つこの品種は、深い色合いをもつ力強いワインを造りだし、抑えられたタンニンは、今日ではより丸みを感じさせ、高い長期熟成能力を持っている。



とても、色濃くしっかりとした味わいで、濃い赤ワインがお好きな方には
まちがいなくおススメです。
マディランを代表する1本、シャトー モンテュス
どうぞお試しください。
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Author:オーナーソムリエ 松本
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ソムリエの私とシェフは妻、そして
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