当店のグラスワインのメニューに
テイスティングセット4種 ¥2000
というのがあります。

内容はおまかせをいただいておりますが、
1杯50~60ml位でいろいろなワインの味が
比べて分かりやすいようにセレクトしてます。

ワインの味って同時に比べて飲むことで
香り、味わいの違いが分かりやすくなるんですね。
爽やかな香りや、こくのあるまったりした香り、
酸味がフレッシュな味わい、タンニン(渋み)のしっかりしたもの、
軽い・重いの差、いろいろありますね。

こういった感じで
「ああ~、ほんとに違いが分かる!!」と
感じていただきたいと思っております。
おまけとしてこのテイスティングセットは
ワイン解説をお付けしてます、要らない方はおっしゃってくださいね。

 
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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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