ワイン用語に「モノポール」という言葉があります。
この「モノポール」という用語が使われるのは主に
フランス ブルゴーニュ地方の畑(ワイン)に関してです。

フランス ブルゴーニュ地方はワインの格付けを畑で
分けてます。同じ生産者でも畑が違うとワインの出来が異なるのが
長い年月を経て検証され、現在の区分へと続いています。

そんなブルゴーニュの畑ですが、元々の所有者は貴族、教会なのですが
フランス革命の際に畑は没収、細分化されています。
それ以来1つの畑を複数の生産者が分割所有しているので
同じ畑名のワインでも生産者が違うので、味が違う!となってます。
そんな中でもひとつの生産者が畑を丸ごと持ってることもありまして
その場合に「モノポール」(単独所有)とわざわざラベルに表記するわけです。

生産者によっても違いますが、大体モノポールとつくワインは
力を入れて作ってます。その畑=その生産者となりますから、
まあ看板商品みたいなものと思って頂ければいいかなと。

そんなモノポール、1番有名なものはやはり
「ロマネ・コンティ」でしょうかね。

そんな特別なの飲めない!と思われるかもですが、もちろん色々あります
当店でグラスでお出ししてるのもありますのでご興味ありましたら
おっしゃってくださいね。

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