4月ですね。
桜ももうすぐでしょうか。

先日折れたソムリエナイフに変わって
ニューナイフが手元に届きました。

先代はフランスのDELUC社のものでしたが、
いろいろ検討してみて今回はこれです!

DSC05438.jpg

国産です。刃物といえば



関兼常という銘柄です。

DSC05439.jpg

中々高級感ありますね。
以前は常にベストやジャケットのポケットに入れて
仕事をしてましたので軽量小型なものを愛用してましたが
今の店ではポケットに入れないので、ちょっと重めでも
問題ありません。

DSC05440.jpg

綺麗な造作です、ブレード(ナイフの刃)の切れ味もよく
手にもよく馴染んでくれます。

よろしく、相棒!!



スポンサーサイト
NEXT Entry
デビュー
NEW Topics
OSTERIA MATSUMOTO
ワインセミナーやります
本日よりランチ営業してます
ランチ営業のお知らせ
昨日はワイン会でした
料理教室開催 続報
GIOIAは12歳になりました
料理教室開催のお知らせ
ワイン会のお知らせです
ちょっと遅くなりましたが
ワイン会はこんな感じでした
追加日程のお知らせ
ワイン会のお知らせ
おすすめワイン
昨日のワイン会
ワイン会のお知らせです
ホワイトアスパラ入荷しました
牡蠣のスモーク


クリスマスコースのご案内
鯵 燻製してみました
6周年です
マッシュルーム!
シルバーウィーク
のどぐろ です
花火が上がると
新入荷ワインです

お勧めメニューです
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

フェイスブック
フェイスブックページも宜しくお願いします。
カレンダー
06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
FC2ブックマーク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
検索フォーム