お待たせいたしました。

とりあえず現在の料理のMENUです。

その日のお勧めがある場合もあります。
またご予算にあわせておまかせでおつくりさせていただくことも
できますので、ご相談くださいませ。¥2500位~ご用意できます。

    冷前菜

ルッコラとクレソン、ハーブのサラダ        600

ゴルゴンゾーラのムースと洋ナシの赤ワイン煮    800


熟成パルマ産生ハム(ピオ・トジーニ)と
イタリア産サラミ,スペック(スモークした生ハム)の盛り合わせ 1000

生ハムとフルーツの盛り合わせ           1000


    温前菜

ジャガイモのピューレ トリュフの香り             600
 
自家製パンチェッタとコムソウ茸のソテー            800

トリッパとモロッコインゲン、とうもろこしのトマト煮込み   1000

サルシッチャ(イタリア産生ソーセージ)のグリル       1000
カポナータ添え

広島産牡蠣の香草風味パン粉焼き               1200

魚介のグラタン仕立て                    1200

地野菜と海老、帆立のバーニャカウダ             1400

    パスタ

モッツアレッラとバジルのトマトソース スパゲッティー    1000

アサリとフレッシュトマトのスパゲッティー          1200

山牛蒡、トレヴィス、和牛のボロネーゼ バベッティーネ    1200

ゴルゴンゾーラのクリームソース ファルファッレ       1200

    メイン料理

岩手産阿部鶏と天然キノコ、クリーム煮            1500

和牛テールの赤ワイン煮込み ポレンタ添え          1800

木曽牛ロースのタリアータ、野菜のオーヴン焼きと共に     2500


    付け合せに野菜のオーブン焼き ストーブ鍋で
ニンジン                          500
ジャガイモ                         500
レンコン                          500
小玉ねぎ                          500
親里芋                           500
              じっくり焼き上げますのでお時間を頂きます

    チーズ、小品

チーズとドライフルーツ、オリーブの盛り合わせ       1500

お好きなチーズ1種類                   400

いろいろチーズ3種類                   1000
 
セミドライフルーツ                    400

オリーブ                         400


    ドルチェ

ティラミス                        500

自家製ジェラート                     500

イチジクのコンポート                     500


いろいろ変更もあると思いますので極力更新しますが
実際のお店のMENUと異なる場合がございます。
ご容赦くださいませ。
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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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