新玉葱が甘くて美味しい季節ですね。
先日ワイン会のときにお出しした
「新玉葱の丸ごとロースト」が好評でしたので
せっかくの旬の食材ですから、
アラカルトでもしばらくご用意しようと
思います。

ホタルイカと桜海老のグラタンを詰めた
新玉葱の丸ごとロースト

どうぞ季節の味わいお楽しみください。
DSC08071.jpg
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オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

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