カベルネ・フランは赤ワインのブドウ品種の
一つです。代表的な産地はフランスのボルドーやロワール、
世界各地で栽培されてます。

ボルドーでは、しっかりした渋みがあるカベルネ・ソーヴィニョンや
まろやかなメルロにつづく三番手ポジションでしょうか。
近年はこのブドウ品種の持つしなやかで、上品な味わいを
活かした高級ワインも人気がありますね。

このブドウ品種の香りには特徴があり、グリーンアスパラやピーマン
といった緑野菜のイメージがあります。
春は芽吹きの季節、植物の新芽が連想できますね。
信州では山菜などもこれからですが、そんなときに
ぴったり寄り添ってくれるワインが出来上がります。
重すぎず口当たりが柔らかいので、飲みやすいですよ。

カベルネ・フラン
地味な感じですが、とても好きな品種の一つです。2014 4
スポンサーサイト
NEXT Entry
タルトが焼けました
NEW Topics
OSTERIA MATSUMOTO
今日のおすすめ
HappyBirthdy!
ワイン会やりました
ワイン会の追加日程です
新緑
ワイン会開催のお知らせ
GW特別企画ワインのご紹介
新入荷ワインです
今年の桜
ベーコン使ってます
先日のワイン会
ベーコン出来ました
ワイン会について
明日のランチは営業してます
本日のおすすめ
ワイン会のおしらせ
春らしく
恵方巻き
先日のワイン会
ワイン会です!
あけましておめでとうございます
年内の営業予定
グラスワインおすすめ
クリスマスコースのご案内
牡蠣スモークできました
昨日のワイン会
11月です
おかげさまをもちまして
ワイン会開催のお知らせ
Comment
Trackback
Comment form
 管理者にだけ表示を許可する
プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

フェイスブック
フェイスブックページも宜しくお願いします。
カレンダー
05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
FC2ブックマーク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
検索フォーム