キンタ 
と、唐突に書いても何のことだか判らないと
思われますが、ポルトガル語で
Quinta=キンタ
とは一言で日本語に表現できないポルトガル語で、果樹園、荘園、
別荘となり、かつての貴族たちが所有していた広大庭園、森を意味します。

ワインの世界ではワイナリー的な意味合いで捉えられてます。

今、当店でグラスワインでお出ししてるものの一つが
キンタ ダ カサ 2007
がありまして、ポルトガルワインにはキンタ ~~という名前の
ワインがよくありますので、キンタときたらポルトガルと思っていただいて
よろしいかと。

ちなみに私の地元長崎もポルトガルと縁が多い土地です。
カステラ、テンプラ、キリシタンいろいろあります。
じつは馴染み深いポルトガル、ワインも上質で、リーズナブル!
おすすめです。
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ソムリエの私とシェフは妻、そして
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イタリアン&ワインバー

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