2017年最初のワイン会のお知らせです。

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今回はイタリア北部ピエモンテ州のワインを
テーマにお楽しみいただこうと思います。
トスカーナと並びイタリアワインの名醸地とされる
ピエモンテ。
魅力あるワインがいっぱいです。もちろん合わせる料理も
ご期待いただければと思います。

日時 2月21日(火)19:00~
会費 ¥6000(税込み)
要予約です。

ご予約はTEL0263-39-5070
OSTERIA MATSUMOTO

2月になりました。厳しい寒さの真っただ中という感じですが
確実に春に近づいてもいます。春の山菜なども出始めてますね。
そんな中当店にも入荷してまいりました。皆様大好きな
ホワイトアスパラガス!!
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フランス・ロワール産です。
今年の初物、ぜひご賞味くださいね。

先日雪が降り積もる中(松本市内は22cmでした)燻製してたのはこれです。

牡蠣!

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燻製してオイル漬けにしました。

そんな缶詰あるよね、とは言わないでくださいね。
ちゃんと手作りしてます。

軽くワインとおつまみをというときのお供にいかがでしょうか?

白ワインはもちろんですが赤ワインともいけますよ!
おまちしてまーす。

01.08.2017

年明けて最初の連休ですが、皆さまいかがお過ごしですか?
只今松本市内、しんしんと雪が降り積もってます。
静かな夜になってますね。
自作スモーカーで燻製中ですが、温度を上げない
冷燻製が簡単にできます。これは後のお楽しみに。

2017108 (2)


そしてもう一枚のワインの写真のラベルですが、

2017108.jpg

シェフのお友達が高山村のワイナリー
「カンティーナ・リエゾー」さんのラベル&ロゴを
デザインされました。御覧の通りの可愛らしい仕上がり。
けっこう目を引きやすいと思いますので、見かけられましたら
どうぞお手にとってくださいね。

足元が悪くなってます。皆様お気をつけて。

12.30.2016

年内は本日が最終の営業です。
今年一年本当にありがとうございました。
皆様に感謝です。

年始の営業は四日からになります。
来年もたくさんのお客様のお越しを
心よりお待ちいたしております。

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プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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