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12.30.2016

年内は本日が最終の営業です。
今年一年本当にありがとうございました。
皆様に感謝です。

年始の営業は四日からになります。
来年もたくさんのお客様のお越しを
心よりお待ちいたしております。

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クリスマスコースのご案内です。

12月にもなりますと街中でクリスマスソングが流れてますね。
なんとなく華やかでちょっとせわしないそんな季節。
当店では12月22、23、24の三日間
クリスマススペシャルディナーコースをご用意しております。
コースは、¥5000、¥7000の2種類。
共にフルコース仕立てで、通常のコースよりも豪華な内容に
なります。
 あらかじめご予約をお願いいたします。
もちろんワインコースもグレードアップしていきますよ。

皆様のご予約お待ちしております。

_MIH1856.jpg

今年もはやいもので11月。冬の気配が近づいてきました。
朝晩はダウンジャケットがほしいと思うほどに冷え込む日も
増えてきました。車もスタッドレスに変えなきゃかな~。

さて、気温が下がってきたのでまたちょいちょいと
燻製メニューをやろうかな思いまして、まずは
鯵のスモーク

20161102.jpg


できました。

最近、釣りのメインターゲットは鯵だったりします。
釣って楽しく食べておいしい、素晴らしい魚、鯵。
海の恵みに感謝!です。

今月でOSTERIA MATSUMOTOはオープン6周年を迎えました。
2010年からなんだかアッという間の6年です。
マネージャーGIOIAは11歳になり、息子は小学生に。
 
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
20161019.jpg
すっかり秋らしくなってきました。天気が安定しないのが
ちょっと残念ですが、確実に空気が変わってきましたね。
そんな中で料理やワインも次第に秋らしく、変化していきたいと思います。まずはこれですね。ジャンボマッシュルームの
登場です。とてもジューシーな旨味がお楽しみいただける
お料理です。ちょっと熟成した感じのブルゴーニュあたりと合わせたいですね。どうぞお試しください。
20161007.jpg
プロフィール

オーナーソムリエ 松本

Author:オーナーソムリエ 松本
OSTERIA MATSUMOTO

ソムリエの私とシェフは妻、そして
マネージャーGIOIAが切り盛りする
イタリアン&ワインバー

カウンターを含め16席の小さな店です。

“美味しい料理とワイン”をどうぞ
お愉しみ下さい

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